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蔥酥油炸機(jī)可以保證產(chǎn)品炸制的均勻度防產(chǎn)品因擠壓而相互粘連,那么,為了更好的進(jìn)行使用,就需要對其進(jìn)行保養(yǎng),下面簡單說明蔥酥油炸機(jī)保養(yǎng)方法。
蔥酥油炸機(jī)使用前需求加油,以免燒壞電熱管;加熱管使用一段時(shí)間表面會(huì)產(chǎn)生一些油渣,應(yīng)及時(shí)整理,每月至少整理次;及時(shí)整理油炸機(jī)表面的殘?jiān)瑲堅(jiān)豢啥鸭^多或過厚避免渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。
蔥酥油炸機(jī)鍋體內(nèi)的過濾水每天保證更換一次,以免因周圍溫度過高造成變質(zhì)發(fā)生,底部殘?jiān)皶r(shí)清理。為了防止食用油渣在水中變質(zhì)引發(fā)臭味,可以根據(jù)食品安全要求,在鍋體內(nèi)部的水中加少量的食用鹽。
在啟動(dòng)蔥酥油炸機(jī)前,必須向鍋體注入油,使油完全浸沒電熱管,以防燒壞電熱管,用戶應(yīng)根據(jù)油的特性控制油溫,油溫不能調(diào)的過高,以防止食用油自燃,本機(jī)一般控制溫度為250℃。
以上就是整理的蔥酥油炸機(jī)保養(yǎng)方法,以上整理的蔥酥油炸機(jī)保養(yǎng)方法希望給大家?guī)韼椭陨蟽?nèi)容可在必要時(shí)進(jìn)行查看。