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油炸食品是現在市面上非常多的一種食品的類型,有很多小朋友比價喜歡吃,下面就來簡單介紹一下食品油炸機廠家使用的油溫是多少。
食品油炸機廠家使用的油炸溫度是根據食物來決定的,若是食物是比較厚的難熟透的油炸的溫度可能會低一些,炸的時間會長一些,若是比較薄則反之。
食品油炸機廠家使用的油炸溫度大概不=在100攝氏度到230攝氏度之間,油溫在150度左右,油面翻動,略有青煙,適合軟炸。油溫在200度左右,油面的翻動轉向平靜,青煙四起,可適用炸很多的食物。
食品油炸機廠家在油炸食品的時候會根據原料的組成、質地、質量和形狀大小控溫控時油炸加工,有些油炸以后升高油溫復炸一遍可獲得優質的油炸食品。
以上就是食品油炸機廠家使用的油溫是多少的相關的內容,大家都清楚了嗎?在家里炸食物的時候也可以這樣做哦。